Silage und Silierhilfsmittel

Silage ist fermentiertes Tierfutter, das durch einen Prozess namens Silage hergestellt wird. Es wird typischerweise aus Graspflanzen wie Mais, Hafer, Sorghum oder Perlhirse hergestellt, kann aber auch aus einer Vielzahl verschiedener Feldfrüchte hergestellt werden. Für die Silage eignen sich am besten Pflanzen, die reich an löslichen Kohlenhydraten sind, und Kulturgräser. In der Regel werden nur überschüssiges Futter, Pflanzenreste und Nebenprodukte siliert, obwohl einige Pflanzen speziell für die Silageproduktion angebaut werden.

Silagezusätze werden der Silage zugesetzt, um den Fermentationsprozess zu beschleunigen und die resultierende Silage zu verbessern.

Produktionsprozesse von Silage

Die Silage ist das Produkt der kontrollierten Vergärung von Grünfutter. Das Pflanzenmaterial muss einen ausreichenden Feuchtigkeitsgehalt aufweisen, der normalerweise zwischen 50 und 60 % liegen sollte. Dies hängt davon ab, wie es gelagert wird und insbesondere wie viel Wasser während der Lagerung verloren geht.

Das Pflanzenmaterial wird mit einem Feldhäcksler (früher von Hand!) in sehr kleine Stücke geschnitten und dann in Silofolie ​oder „Gruben“ gelagert. Es gibt verschiedene Möglichkeite, es zu speichern. Eine Möglichkeit besteht darin, die Silage in großen Haufen zu platzieren und mit einem Traktor zu überfahren, um die gesamte Luft abzusaugen, danach wird sie in Plastikabdeckungen eingewickelt, die mit Reifen gesichert sind.

Eine zweite Möglichkeit besteht darin, dass die Silage „verpackt“ und in Plastik verpackt wird. Auch hierfür gibt es verschiedene Methoden mit Ballen in allen möglichen Formen und Größen. Drittens kann an der Seite einer Bank ein Bunker gebaut werden, auf dem die gehäckselten Grasfrüchte oben geladen werden, um sie, wenn sie fertig sind, von unten zu sammeln. Wieder wird Plastikfolie verwendet, um das Loch abzudecken.

Fermentation – Siliermittel

Durch den Einsatz eines Siliermittels zu Beginn der Fermentation kann die Zahl der Verderbnisorganismen in der Silage reduziert werden. Diese Silageimpfstoffe bewirken die Aktivierung von Bacillus-Stämmen, die wiederum Verderbsorganismen reduzieren. Gute Zusätze helfen auch, den pH-Wert der Silage zu kontrollieren, was wichtig ist, da sonst die Nutztiere leiden können.

Verwendung von Silage

Silage kann verwendet werden, um Milchkühe, Fleischrinder, Schafe und Pferde zu füttern. Es kann auch als Rohstoff für die anaerobe Vergärung zur Gewinnung von Biogas verwendet werden.

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